2 porsjoner
45.minutter
Ingredienser:
- 125 g smør
- 75 g sjokolade
- 2 egg
- 1,5 dl sukker
- 3 dl mel
- 2 tsk bakepulver
- Sjokoladesmørkrem:
- 250 gram rom-temperert smør eller margarin
- 250 g melis
- 1 egg
Slik gjør du:
Smelt smør sammen med sjokolade i en kjele på lav varme.
Bland 3 dl mel sammen med 2 tsk bakepulver i en liten skål.
Visp 2 egg med 1,5 dl sukker porøst i en bolle og rør ned smør/sjokoladen. Rør ned melblandingen i sjokoladeblandingen.
Hell i muffins former og stek i ovnen 200 grader i 10-15 min. Du har nå laget sjokolademuffins, se under for kremen du skal ha på.
Sjokoladesmørkrem
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget, og rør til alt er godt blandet.