Kategori: Maten vi lager ombord i vår seilbåt

Ha oppi crème fraiche, smak det til med krydder (pepper og salt)…

Kok risnudlene som anvist på pakken.
Kutt gulerøttene og agurk i tynne strimler.

Vips sammen eggene, så tilsett vannet og melken.

Bland mel, havregryn, bakepulver, vaniljesukker, sukker, kanel og salt sammen i en bolle.

Skyll squask og skjær den i terninger. Knus hvitløkfedd og skrell og hakk løk.

Kok gulroten i små biter og kjøl av. Bland kjøttdeigen, gulrøtter, erter og krydder. Ha oppi litt mel for å få fastere kjøttdeig og evt 1 egg.

Bland inn cottage cheese i reste-grøten du hadde igjen fra frokost. Knekk eggene oppi og bland til den får en fin men fortsatt tykk røre.

Skrell gulrøttene og kutt dem i biter. Grovhakk purreløk og knus skrelte hvitløk. Hakk eller riv ingefær.

Trykk dem flate med melete hender og lag et kryss med en kniv.

Kutt kyllingfile i biter og krydre med salt og pepper. Stek dem i olje i en stor panne. Tilsett hvitløk, chili

Vask purre godt og del i biter. Skrell poteter og skjær i store terninger.

For å lage «couscous bacon» gjør du dette: Kok fullkorn couscous i henhold til pakningen. Hakk løk og hvitløk, som freses i pannen med litt olje.

Har du egg og mel ombord, ta ett egg og 1/2 dl mel og kna det inn i kjøttdeigen sammen med litt salt og pepper…

Kok opp vannet, med pastaen i vannet fra start. (slik sparer du gassen)…

God olivenolje, 2 hvitløk, 1 løk, 6 tomater og 1 grønnsaksbuljong er alt du trenger!

Hurtig mat med pastabacon i seilbåten! Stek baconskivene og når de er blitt kalde, klippes de med saks til små biter, som gjør pastaretten magisk!

Slik lager du en enkel og sunn middag i båten!

Fres hvitløk, løk og chilli i olje i en kjele. Hakk opp blomkålen i mindre biter, tilsett bitene i kjelen…

Tilsett grove biter av nakkekotletter og en boks hakkede tomater.

Ha oppi alle ingrediensene i en bolle og bland det godt sammen til en deig. Ha deigen i en pose og la den hvile kaldt i 30 min.

Kok pasta. Skjær kyllingen i passe biter og stek den i litt olje, krydde med pepper og litt Provence krydder. Skyll salaten og ha den i en bolle…

Begynn med å lage guacamole.
Mos avokado i en skål, ha oppi 2 pressede hvitløk, krydd med salt og pepper. Ha en i klikk crème fraiche.

Ta en taco-lefse og legg oppi skinke, ost og evt. litt hakket purre. Legg en lefse over og stek i tørr panne ca 1 minutt på begge sider.

Kok poteter. skrell og hakke løk, hvitløk (i store biter) og legg dem i bunn av en ovns-form…

Kok pasta. Mos avokado med lime i en skål. Skrell og hakke sjalottløk og hvitløk, fres det i en panne med en god olje….

Tunfiskrøren passer godt til ferskt brød eller som fyll til lefse med salat…

Kok poteter. Stek snitzel som anvist på pakken. Lag en salat av det grønne du har…

Regnværsdager betyr godværsdag innendørs…

Trill ut 12 rundstykker, legg dem på stekebrett. Sett rundstykkene rett i ovnen uten forheving og stek i 15 min på 230 grader.

Fastfood i båten

Skjær grønnsakene opp i omtrent like tykke staver, Skjær fisken opp. Fres grønnsaker i noen minutter, tilsett vann, melk, buljong småkoke i ca. 5 minutter.

Hell gjerne litt matfløte for bedre smak.

En stor skive av tomat på toppen ( ligger denne under osten blir alt kliss våt…)

Dupp dem gjerne i smeltet sjokolade

Tips, legg creme fresh i bunn istedet for tomatpurre.

Smelt smør i en stor kjele, rør inn melis og melk i smøret.Varm opp til fingervarmt.

Gratulerer, du har nå 4 pannekaker ombord i båten!

Lag ekstra mye, og legg resten i bokser i kjøleskapet, så er lunsjen under neste dags seiling klar!