4 porsjoner
40.minutter
Ingredienser:
- 400 g torsk/sei
- Poteter
- 4 hvitløk
- 1 stor løk
- 2 store tomater
- Dagens grønnsaker
- Gulrot
- Squash
Slik gjør du:
Kok poteter. skrell og hakke løk, hvitløk (i store biter) og legg dem i bunn av en ovns-form. Skjær gulrot i tynne strimler, skjær squashen i tynne skiver og ha i formen. Legg hele tomater oppi. Ha i litt smør og/eller en god olje. Legg fisken i biter oppå grønnsakene og sett formen inn mitt i ovnen på 180 grader 15 min.
Tips: Server med nykokte poteter og gjerne noen friske urter.