pizza4 dl hvetemel
3 dl sammalt rug
½ gjær (tørr)
2 ½ dl lunket vann
2 ss olivenolje

tomatsaus, (Ferdig saus eller tomatpurre)
gulost
blåmuggost
1 liten løk

Gjæren blandes med sammalt rug og hvete mel.
Ha oppi  lunket vann og olivenolje.
Arbeid sammen til en jevn deig og kjevle ut.
Ha på tomatsaus i bunn, så dekk hele med gulost
hakk opp litt løk og strå over, topp med så mye blåmuggost du klarer.

Stek midt i ovn på 225grader til osten har smeltet.
Tips, legg creme fresh i bunn istedet for tomatpurre.
Legg gulostskiver i bunnen slik at fyllet blir kjappere stekt for blant annet tomatskiver o.l.

Legg igjen en kommentar: