Fiskemiddag

4 porsjoner

40.minutter

Ingredienser:
  • 400 g torsk/sei
  • Poteter
  • 4 hvitløk
  • 1 stor løk
  • 2 store tomater
  • Dagens grønnsaker
  • Gulrot
  • Squash

Slik gjør du:

Kok poteter. skrell og hakke løk, hvitløk (i store biter) og legg dem i bunn av en ovns-form. Skjær gulrot i tynne strimler, skjær squashen i tynne skiver og ha i formen. Legg hele tomater oppi. Ha i litt smør og/eller en god olje. Legg fisken i biter oppå grønnsakene og sett formen inn mitt i ovnen på 180 grader 15 min.

Tips: Server med nykokte poteter og gjerne noen friske urter.

Legg igjen en kommentar: