Slik lager du 12 gode delvis sunne havremuffins!
2,5 dl mel
3 dl havregryn
2 tsk bakepulver
2 tsk vaniljesukker
1 dl sukker
0,5 tsk salt
Litt kanel
2 egg
0.5 dl olje
2 dl melk
2-3 epler
Bland mel, havregryn, bakepulver, vaniljesukker, sukker, kanel og salt sammen i en bolle.
Når dette er blandet godt tilsetter du eggene sammen med olje og melken i røren.
Rør godt sammen, når ovnen nærmer seg 180 grader tilsetter du små biter av ferskt eple som du topper røren som nå er fordelt i muffinsformene. La muffinsene stå i ovnen på 180 grader i 20 minutter.
Se alle matoppskriftene på https://breddegrad.no/category/mat/