skikkelig-tomatsuppe

God olivenolje
2 hvitløk
1 løk
6 tomater
1 grønnsaksbuljong
Vann (så mye som kreves av grønnsakbuljongen)
Krydre med litt pepper

 

Fres hvitløk og løk i olivenoljen i en dyp kjele. Del tomatene i mindre biter og tilsett bitene i kjelen. La alt surre og sture litt i kjelen. Hell oppi buljongen og vann og la alt koke i ca. 5 minutter. Bruk en stavmikser for å få en jevn suppe. Tilsett litt fløte, melk eller crem fresh for en mildere smak.

Ha gjerne et kokt egg til servering.

 

Se alle matoppskriftene på https://breddegrad.no/category/mat/

Legg igjen en kommentar: