Scones med urter
50 g smør
3 dl hvetemel
1 ½ dl havregryn
2 ½ ts bakepulver
½ ts salt
2 dl melk eller yoghurt
2 ss grovhakkede urter (f.eks. timian, dill, basilikum, rosmarin)
(revet skal fra 1 sitron)
Bland alle ingredienser i en kjøkkenmaskin eller for hånd. Legg 3-4 deigbiter på et bakepapir. Trykk dem flate med melete hender og lag et kryss med en kniv. Stek dem i ovnene i ca 15 min på 225 grader. Spis dem varme til f.eks. gulrot og ingefærsuppe.
