Volvo Ocean Race

Skyll squask og skjær den i terninger. Knus hvitløkfedd og skrell og hakk løk.

Kok gulroten i små biter og kjøl av. Bland kjøttdeigen, gulrøtter, erter og krydder. Ha oppi litt mel for å få fastere kjøttdeig og evt 1 egg.

Bland inn cottage cheese i reste-grøten du hadde igjen fra frokost. Knekk eggene oppi og bland til den får en fin men fortsatt tykk røre.

Skrell gulrøttene og kutt dem i biter. Grovhakk purreløk og knus skrelte hvitløk. Hakk eller riv ingefær.

Trykk dem flate med melete hender og lag et kryss med en kniv.

Kutt kyllingfile i biter og krydre med salt og pepper. Stek dem i olje i en stor panne. Tilsett hvitløk, chili